Conversione Calorie/Jooule
Pubblicato il 15/05/2011Dal 2009 l'unità di misura della caloria è andata in "pensione": è infatti obbligatorio indicare sulle etichette dei generi alimentari il valore nutrizionale espresso in Joule o KiloJoule.
Tuttavia è ancora possibile trovare l'espressione energetica del prodotto con entrambe le unità di misura poiché gli italiani sono da anni abituati ad utilizzare la "caloria" come parametro per il calcolo di una dieta ottimale.

Di seguito la formula di conversione da caloria a Joule (valida allo stesso modo per i Kjoule):

1 cal = 4,184 Joule
1 Kcal = 4,184 Kjoule

viceversa da Joule a :

1 Joule = 0,24 cal
1 Kjoule = 0,24 Kcal


NB:
1 Caloria (Cal, Kcal, Kilocaloria o grande caloria) equivale a 1000 calorie (cal o piccola caloria)

Autore:
Nicola Turco